Полутвердые сыры оптом
Полутвердые сыры пользуются высоким спросом в России. Российский и голландский – самые популярные сорта в этой категории. Доля потребителей российского – почти половина от числа всех покупателей сыра. Голландского – около 30%.
У нас можно купить сыры следующих производителей:
- Русагро;
- Вимм-Билль-Данн;
- Милком;
- Савушкин продукт.
Розничный сегмент – главный клиент этой продукции. Фасовка ориентирована на продажи в магазинах. Товар выпускается брусками и нарезками. Отгрузки осуществляются оптом по всем регионам России. Цена указана за единицу товара, а не за килограмм.
Российский сыр
Он чаще остальных присутствует на прилавках. Изготавливается он из пастеризованного коровьего молока, с применением молосвертывающего фермента и закваски. Выдерживается около 40-60 дней. При срезе имеет характерные мелкие дырочки и слегка кисловатый вкус. Структура – плотная. Выпускается жирностью 50%.
Голландский сыр оптом
Имеет бледно-желтый и белый цвет, плотную структуру. Вкус – с немного заметной кислинкой. Разрезав его, можно увидеть в нем множество глазов-дырочек, равномерно распределенных и имеющих разную форму. Жирность сыра – от 45 до 50%.